Consultant Business Intelligence à Bordeaux — expertise viticulture, aéronautique et agro-industrie du Sud-Ouest.
Sextant Consulting intervient régulièrement à Bordeaux et dans toute la Nouvelle-Aquitaine sur les projets BI, planification budgétaire, audit SaaS et IA locale. Pour les domaines viticoles, l'écosystème aéronautique-défense, l'agro-industrie et les scale-ups du Sud-Ouest.
Bordeaux : pôle viticole mondial + cluster aéronautique-défense
Bordeaux concentre la première région viticole AOC mondiale en valeur (Bordeaux, Médoc, Saint-Émilion, Sauternes), un cluster aéronautique-défense majeur (Dassault Aviation, Thalès, Safran, Ariane Group), un tissu agro-industriel puissant et une scène French Tech dynamique (Cdiscount, Plug-In Digital).
Le marché du conseil BI bordelais est moins dense qu'à Paris ou Lyon, mais accélère. Les principaux acteurs locaux sont des branches d'ESN (Sopra Steria, Capgemini, Atos) et quelques cabinets indépendants. Sextant Consulting propose une alternative mid-market multi-expertise particulièrement adaptée aux ETI familiales du Sud-Ouest.
Là où nous intervenons en Nouvelle-Aquitaine
Domaines viticoles
Châteaux, négociants, coopératives. Pilotage marge par cru / millésime, suivi commercial export, gestion des stocks de bouteilles.
Aéronautique & défense
Sous-traitance Dassault, Thalès, Safran. Marge industrielle, OTIF, conformité EN 9100, traçabilité.
Agro-industrie & pêche
Lactalis, Bonduelle Sud-Ouest. Suivi marge par produit, prévisions saisonnières, supply chain agro.
Scale-ups French Tech
Cdiscount, ManoMano, Plug-In Digital. Modèles financiers évolutifs, planification commerciale, Pigment / Forekasts.
ETI familiales Sud-Ouest
Tissu d'ETI à actionnariat familial. Pilotage transgénérationnel, sortie d'Excel, montée en maturité data.
Tourisme & hôtellerie
Région touristique forte. Pilotage CA, RevPAR, gestion saisonnière, suivi par établissement.
Pourquoi un cabinet boutique data à Bordeaux ?
Multi-expertise transverse
Face aux branches d'ESN (Sopra Steria, Capgemini, Atos) souvent mono-techno, Sextant réunit BI, planification budgétaire, migration SaaS et IA locale sous un même toit — précieux pour les domaines viticoles et la sous-traitance aéronautique qui veulent un seul interlocuteur.
Taille humaine
Sur un projet à 80-300 k€, vous échangez avec le dirigeant et 2-3 consultants — pas avec un commercial, puis un account manager, puis un chef de projet relais.
Indépendants des éditeurs
Partenaires Board et Apache Superset : quand nous conseillons de NE PAS prendre un outil, c'est crédible — nous avons aussi l'alternative open source équivalente.